Good Habit
Kitchen

GOOD HABIT KITCHEN skal inspirere til gode vaner og et godt kosthold. Gjennom å servere GOOD mat og tilby gjestene en GOOD møteplass.

Kjærlighet til god mat

GOOD HABIT KITCHEN er en personalrestaurant som tilbyr spennende, næringsrik mat. Vi ønsker å inspirere til grønne valg med høy fokus på kvalitet, basert på fantastiske råvarer fra våre lokale produsenter. Våre dedikerte kokker tilstreber seg å servere smaksrik hjemmelaget mat og å minske matsvinn gjennom å utnytte hele råvaren.

Lunspausen skal være en god møteplass for alle brukere.Konseptet er skalerbart men egner seg godt for større bygg.

Menytilbudet

GOOD HABIT KITCHEN tilbyr en buffetløsning med fokus på kortreiste og sesongbaserte råvarer. Menyen er basert på spesialutviklede oppskrifter som sikrer nye smaker hver uke. Utvalget inneholder en varmrett, suppe, påsmurt og dagens salat i tillegg til salat- og brød buffet.

Møte- & overtidsmat

Vår møtematsmeny tilbyr næringsrik mat med fokus på kvalitet og gode råvarer. Vi tilbyr en sesongskiftende & variert menypakke som gir påfyll & energi til enhver møteanledning. Vårt ønske om å holde matsvinnet nede gir deg mulighet for å bestille dagens restemat for sene arbeidstimer.

Bestillings & betalingsapp

GOOD HABIT KITCHEN kommer med en egen betaling- & bestillingsapp, som gir brukerene mange fordeler. Med menyoversikt og merking av allergener & næringsinnhold, nestilling av møte- og overtidsmat, oversikt over aktiviteter og kampanjer, samt enkel lunsjregistrering.

Aktiviteter i kantinen

Gjennom året gjennomføres aktivitete i kantinen med fokus på ”bærekraft & surprise”. Vi inkluderer overraskelsesretter og små kulinariske sprell som fremmer bærekraftige verdier b.l.a. ved å utvikle oppskrifter som utnytter hele råvaren, gjenbruk av rester, preservering og innføre systemer for overskuddsmat.

Kioskløsning

Vendingmaskiner med snacks og mellommåltid, kioskautomater eller kjøleskap for restemat og overtidsmat – mulighetene er mange, og medarbeiderne dine kan lett handle når de vil.

Matfilosofi

Vår matfilosofi handler om 4 nøkkelprinsipper:

• Kvalitet	• Innovasjon
• Variasjon	• Bærekraft

Bærekraft Mat & Drikke

Fremme grønne valg

Et sentralt fokus i våre matkonsepter er å sikre at kantinene som drives av virksomheten er bærekraftige, samtidig som det legges til rette for at kundene enkelt kan ta sunne valg.

Nudging prinsippet

Dette gjennomføres ved å bruke små uformelle virkemidler ønsker vi å påvirke våre kunders adferd i en helseriktig retning.

Bærekraft Mat & Drikke

Svanemerket

I matleveransene til Insider Facility Solutions blir miljøhensyn prioritert og nøye overvåket gjennom egne krav basert på Svanemerkets kriterier. I tråd med innledende miljømål har virksomheten implementert prosedyrer for CO2-merking av alle menyer, i tillegg til digital dokumentasjon av matsvinn.

Noe annet

Dette gjennomføres ved å bruke små uformelle virkemidler ønsker vi å påvirke våre kunders adferd i en helseriktig retning.

Kontakt

Marius Tilje

Konsept- og fagansvarlig Mat og Drikke

. +47 – 47 44 13 45

.

Bli en del av vårt team

Vil du være med å skape en matopplevelse på jobb? Vårt Munchery-konsept handler om færre valg, men større smak – bli med på å løfte kantinehverdagen med hjemmelaget, råvarebasert mat og overraskende smaksopplevelser!

Vi er et superbra team som nå trenger flere engasjerte medarbeidere til våre spennende matkonsepter.

Interessert i våre matkonsepter?

Enten du har lyst på hjemmelagde lunsjer med Munchery, bærekraftig nytelse fra Good Habit eller smarte kantineløsninger med Smartservice – vi vil høre fra deg!

Fyll ut skjemaet, så kontakter vi deg for en uforpliktende prat.