20.–21. mai samlet Insider Facility Solutions avdelingsledere og serviceledere innen Mat & Drikke fra hele landet til to innholdsrike dager i Oslo og på Høvik. Samlingen kombinerte faglig utvikling, bransjeinnsikt, erfaringsdeling og praktisk samarbeid, med mål om å styrke både kompetanse, kultur og retning for Mat & Drikke i Insider.

Innsikt fra bransjen og nye perspektiver

Første dag deltok deltakerne på NHO Reiselivs årskonferanse og innkjøpsmesse, hvor de fikk innsikt i aktuelle trender, nye løsninger og utviklingen i bransjen. Gjennom kurs, faglige innlegg og møter med leverandører fikk deltakerne verdifull kunnskap som kan bidra til videre utvikling av tjenestene våre.

Felles mål og prioriteringer

Den andre dagen ble gjennomført på hovedkontoret på Høvik, med fokus på drift, prioriteringer og videre utvikling av Mat & Drikke-området. Her fikk deltakerne en statusoppdatering på viktige satsinger og jobbet med konkrete problemstillinger knyttet til kvalitet, lønnsomhet og drift.

– Samlingen ga oss en verdifull mulighet til å samle ledere fra hele landet rundt de samme målene og prioriteringene. Når vi deler erfaringer, utfordrer hverandre og jobber sammen om konkrete problemstillinger, bygger vi både kompetanse og en sterkere felles kultur for Mat & Drikke i Insider, sier Marius Tilje, Opex Manager Mat & Drikke.

Et sentralt mål med samlingen var å skape en felles forståelse for mål, prioriteringer og forventninger, slik at alle trekker i samme retning og kan bidra til videre utvikling av virksomheten.

Praktisk casearbeid og erfaringsdeling

Gjennom gruppearbeid og caseoppgaver fikk deltakerne mulighet til å samarbeide på tvers av regioner og lokasjoner. Oppgavene tok utgangspunkt i reelle utfordringer fra hverdagen og resulterte i mange konkrete forslag til forbedringer og tiltak.

– Det var svært positivt å se engasjementet i casearbeidet og diskusjonene gjennom dagene. Deltakerne bidro med mange gode innspill og konkrete tiltak som kan skape verdi lokalt, samtidig som vi styrker samarbeidet på tvers av organisasjonen, sier Kenneth Foss, Opex-koordinator Mat & Drikke.

Erfaringsutvekslingen mellom deltakerne var en viktig del av samlingen. Ved å dele beste praksis og lære av hverandres erfaringer styrkes både kompetansen og samarbeidet i organisasjonen.

Fra idé til handling

Samlingen handlet ikke bare om faglig påfyll, men også om å identifisere konkrete tiltak som kan tas med tilbake til egen drift. Målet er å omsette innsikt og gode ideer til handling som skaper verdi for både kunder, gjester og medarbeidere.

– Det viktigste nå er å omsette læring og ideer til handling. Samlingen har gitt oss et godt grunnlag for videre utvikling, og vi tar med oss flere konkrete initiativer som skal bidra til enda bedre kvalitet, drift og kundeopplevelser fremover,avslutter Tilje.

To dager fylt med faglig påfyll, gode diskusjoner og verdifulle møter ga deltakerne ny kunnskap, nye perspektiver og styrkede relasjoner, et godt utgangspunkt for videre utvikling av Mat & Drikke i Insider